jueves, 21 de enero de 2010

La "comida rápida" la inventaron los cosacos



Pero no en Rusia, ni en Ucrania, sino en Francia tras el fin de las Guerras Napoleónicas. Los miembros de la caballería cosaca que estaban en París y otras ciudades francesas solían apremiar a voz en grito a los camareros de los locales en los que comían con un "¡Rápido, rápido!" que en ruso sería "¡быстро!, ¡быстро!" (que suena parecido a "bistró" a oídos de un francés). Los establecimientos llamados "Bistró" no aparecerían hasta finales del siglo XIX, por lo que muchos dudan de que el origen de la palabra sea ese.

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